Paradise Steakhouse [2]

Estou em um estágio no centro do Rio.Por motivos óbvios, comer em casa se tornou um luxo.

O que me leva à crítica culinária, naturalmente.

A comida a quilo oferecida no centro do Rio de Janeiro é extremamente pobre, em variedade, sabor e criatividade. É uma comida muito da sem graça e cara.

Não deve ser fácil fazer comida naquela escala, mas se dedicar em uma atividade culinária, ao envés de oferecer em uma mesma tarde, sushi,massa,carnes,comida árabe e feijão preto.Sinceramente essa diversidade, ela não abarca mais gente, ou pelomenos não deveria.Mas parece que as pessoas não se importam tanto com o gosto,se importam apenas em poder ter variedade.

Sempre achei a comida da minha avó muito burocrática, pouco inventiva, mas agora daria tudo por essa burocracia no almoço diariamente

Paradise Steakhouse

Hoje volto a um tipo de texto que não era publicado há pelomenos seis meses seguramente, a crítica culinária.

Fui ao restaurante e Bar Spicy , aqui em Niterói e , numa mesa com 3 pessoas, não vi uma sair feliz.

Tentamos pedir nachos como entrada, mas os mesmos estavam em falta, ok isso é um problema, mas é algo compreensível, nada digno de nota.

Mas ainda haviam os pratos principais e neles estão nossas decepções.

Um hamburguer que estava tão torrado que estava duro, um taco com a tortilha mole e uma salsa malfeita e sem sabor e uma quesadilla que não era uma quesadilla, era um club sandwich de frango na verdade.

Além do desleixo na preparação e composição dos pratos, e dos preços de nível de restaurantes bem melhores, o sabor dos pratos e molhos deixava também a desejar.

Mas o lugar estava cheio e nem era pelo show do exelente Márvio Ciribelli, já que muitos estavam mais preocupados em falar alto e não me deixar ouvir a música, o lugar estava cheio porque isso em Niterói, um restaurante desleixado, se bem localizado, bem decorado e bem caro, é tolerado e elogiado pela população.

Niterói sofre de algo interiorano de achar qualquer restaurante um máximo, desde que ele pareça bom, como se o restaurante fizesse o favor de existir.Sendo assim, só me resta comer fora no Rio e passar a cozinhar mais...

Eleições 2010 que acabaram

Finalmente acabaram as eleições, eleições essas que foram, a nível presidencial as mais sujas da 3ª República.Nunca no pós ditadura assuntos como religião haviam sido trazidos ao debate eleitoral.

Além dos temas trazidos pelas campanhas oficialmente, ainda havia a utilização da internet como ferramenta de difamação, veiculavam-se correntes de e-mails com toda sorte de acusações, especialmente voltadas à candidata do PT, que foi chamada de terrorista, assassina,abortista,sapatona(sic) e até de búlgara.

E nisso o debate sobre planos de governo, sobre a campanha em si dos candidatos simplesmente se esvaiu, já que a própria candidata entrou no jogo e virou, como Serra, uma religiosa devota da noite para o dia.

Foi uma campanha muito pobre, que pregava não haver direita e esquerda, mas apenas uma diferença de nomes.Acontece que isso não é verdade, as divisões políticas do escopo direitista e esquerdista nunca deixou de existir nem nas mais fortes sociais democracias.

O problema é que a direita brasileira não se assume, se faz de rogada porque sabe que seus eleitores fiéis veem através do discurso, sabem o que eles farão se estiverem no poder e deixam seu candidato falar o que for necessário para a sua eleição.O problema é que nesse caminho corremos o risco de eleger um partido de extrema direita a qualquer momento.

As pessoas que votaram no candidato do mínimo de R$600,00 e do 13º salário para o bolsa família são os mesmos que encheram os meios de comunicação social da internet hoje com o mais baixo ódio regional e desqualificação de voto, são pessoas que acham que bolsa família, que é a diferença em comer ou não é uma compra de votos de vagabundos.

Espero que todos que leiam isso ajam como cidadãos e policiem, ao menos, os candidatos que vocês honraram com seus votos, contribuam para a democracia brasileira ativamente para ter do que reclamar.Desqualificar o adversário não é fazer política

Portanto, Marcelo Freixo, Chico Alencar e Dilma Rousseff, encherei seus sacos mais do que de dos outros, preparem-se

Pré Eleição 2010 [2]

Essas eleições presidenciais está sendo marcada por um traço muito incômodo - A falta de identificação para com os 3 líderes em votos.São três pessoas sem carisma algum, que sorriem para o nada e tem discursos pouco envolventes ( tanto que a flor dos debates tem sido o candidato do PSOL, Plínio Arruda)

Vamos então à uma leitura mais próxima dos três.

A candidata à sucessão governamental pelo PT, a Dilma, claramente não foi cortada para esse tipo de cargo, ela claramente tem muitas dificuldades no trato com o público e sempre soa como uma sargento.Dilma nunca foi uma ponta de flecha, ela sempre foi uma burocrata e por isso age como uma.

A Dilma é tão burocrata que ela também o era nas organizações revolucionárias que fez parte , VAR-Palmares e Colina. Ela nunca foi uma mulher de ação, tanto que julgada ao tempo da ditadura foi só condenada por subversão.Se pegou em armas o fez de uma maneira que nem o Tribunal Penal Militar da ditadura descobriu.

No governo Lula, se mostrou uma competente Ministra da Casa Civil, o ministério mais importante de nossa organização governamental, um trabalho que apesar de exigir liderança, não exige o tipo de liderança de uma chefe de executivo.

José Serra foi líder estudantil na sua juventude, mas quando houve o golpe dentro do golpe em 1968, não exitou em se autoexilar no Chile.Ainda que o DOPS não o investigasse seria maldoso chamá-lo de covarde.

Serra é um político de carreira, se elegeu algumas vezes a cargos legislativos após a "redemocratização" de 1985 e chegou a Ministro da Saúde no governo FHC.Foi extremamente fiel a sua pasta, conseguindo inclusive um imposto exclusivamente para a saúde, a CPMF ( que infelizmente nunca teve seu destino correto), de fato mostrou-se extremamente competente no ministério.

Contudo suas experiências como administrador público foram um tanto quanto decepcionantes para um presidenciável.Não soube administrar situações com os professores, tanto os da USP, que foram retirados de sua greve pela tropa de choque da PM, como os primaristas e secundaristas que tiveram sua passeata na Av.Paulista duramente reprimida. A sua polícia matou mais e em circunstâncias por muitas vezes análogas à execução e as estradas, apesar de boas, são pedagiadas e caras.

Carisma também não é um traço marcante em sua personalidade.

E por fim, há a candidata pelo PV, Marina, que é de todos a candidata mais incomum.

Como Ministra do Meio Ambiente foi engolida por inúmeras vezes por seus opositores nos mais diversos setores, desde a bancada ruralista até a própria Dilma, que a fez aceitar o projeto de transposição do rio são francisco,obra de impactos ambientais potencialmente desastrosos para o velho chico.

E Marina nada fez, sequer à imprensa foi denunciar algo que deveria deixá-la indignada.Quando esteve com a pasta do Meio Ambiente, o desmatamento no centro-oeste e norte só aumentava, ainda que sistemas de monitoramento avançassem e ações da PF também.Para ter uma idéia da baixa qualidade de sua administração, Carlos Minc, famoso por não conseguir grandes resultados, reduziu o desmatamento em mais de 70%, incluindo ainda zonas de cerrado sob proteção da lei.

Agora em sua campanha não apresenta um projeto ambiental urbano sequer, não se houve falar em despoluição do Tietê nem da Guanabara, há apenas o monocórdico discurso em prol da amazônia e do desenvolvimento sustentável, sempre de maneira vaga mesmo em seu site oficial.

Ainda perturba a constante referência à sua religião durante suas falas, algo que é altamente dispensável em um Estado laico, fazendo apenas parecer como uma apelo a um segmento evangélico que tem por princípio votar em seus irmãos na fé.

Não há dúvida que ela é honesta, mas além de não ser líder, se mostra ingênua a crer que pode governar o Brasil saindo de um partido que na maioria dos estados é aliado tucano.Votar nela é um voto tucano de quem tem vergonha em sê-lo, é um voto cult, hype.Está na moda votar na Marina, as pessoas se sentem bem psicologicamente em votar nela,por motivos que sinceramente me fogem.

Para mim não existe entre os candidatos uma figura que concilie carisma e competência, por isso esse blog provavelmente votará no candidato PSOLista com o intuito de ajudar o partido a diminuir seu coeficiente eleitoral e eleger mais deputados.

Votará em Dilma se isso significar vitória em 1º turno. A ver as pesquisas de sábado.

Femmes

Eu sempre cresci em torno de figuras maternas fortes, minhas avós e mãe sempre foram mulheres decididas e independentes, que sempre lutaram para dar uma boa condição de vida aos seus, sem querer depender de alguém.

Mas infelizmente creio que pessoas assim não são maioria no lado feminino que,parece hoje ignorar completamente o que aconteceu no movimento feminista, muitas ainda se veem inferiores, submissas.

A mulher trabalha na rua e em casa porque não consegue fazer seu companheiro cooperar nas tarefas, ou nem tenta, não sei.E isso é visto como um defeito masculino menor em nossa sociedade, o que só mostra o machismo até a espinha que o brasileiro possui.

E infelizmente há conivência feminina no assunto, ainda mais das que acham normal a submissão.

Também existem as que simplesmente caçam um cara que as provenha, fazendo Simone de Beuvoir se revirar no túmulo.

Esse texto não é nenhum tipo de efeito freudiano da minha criação, é apenas um ode, meio estranho, às mulheres de verdade, que se não só se veem iguais, mas sabem que o são e que procuram alguém que realmente se importe com elas.

ps. talvez tenha perdido uma boa chance de autopromoção no fim do texto.

Another brick in the wall

Rebeldes, impetuosos, imprevisíveis, essa sempre foi a definição de um jovem, foi.

A juventude da dita era digital me parece um tanto quanto distante dessa quase raiva juvenil.Todos os seus "gostos diferentes" aqueles que mostram a vontade de diferir são todos agora incluídos nos comportamentos costumeiros, o choque é vendido pelas empresas sob a alcunha de atitude.

E como as pessoas não saem mais tanto às ruas ,seja por medo da violência ou pela pura conveniência de estar em seu prédio ou condomínio fechado, perde-se o contato com a realidade, não se vê onde as suas atitudes, que se no seu mini círculo de amizades parece o máximo, impacta na sociedade, os jovens não vêem que se tornaram inócuos.

Sempre preocupados com o futuro, garantir um bom estudo para não perder a chance com um bom emprego, tentando parecer o mais "normal" possível,aceitando absolutamente tudo o que lhes é imposto pelo status quo. A juventude está jogando seus melhores dias fora ao ficar cada vez mais plástica e consumista. É a geração que troca a mãe pelo material.

Programação de Natal

Especial da Xuxa, do Roberto Carlos, retroscpectiva, Turma do Didi especial, especial Silvio Santos... Nessa época do ano fica visível e rísivel a falta de conteúdo em nossas programações abertas.

Durante o ano todo também é ruim, mas é um ruim bem trabalhado, treinado, repetido.O ruim de final de ano é corrido , na pressa, o que aumenta exponencialmente o tamanho da ruindade a qual somos obrigados a aturar ano após ano.

Olha como é na Alemanha


Espertos esses teutões, não? A nossa cultura e mente são boas demais para receberem esse rejeito tóxico que dura do 24 ao 31.

Big Money

E Dubai ruiu.

A empresa estatal de construção civil anunciou recentemente que não tinha como pagar os gordos empréstimos que adquiriu na época do crédito fácil e parou todas as suas obras faraônicas.O prédio de 1.5km de altura e o aterro em formato de mapamúndi já haviam sido abandonados a algumas semanas e já se pode ver as ilhas perdendo seu formato.

Eu e todos com quem conversei nos indagamos sobre o petróleo de Dubai, mas muito me surpreendeu saber que Dubai não possui uma gota do ouro negro há anos,sua fonte de riquezas vinha de uma intensa atividade portuária, diferentemente do Emirado de Abu Dhabi que ainda é grande produtor.

A crise derrubou o castelo de areia, não há mais o fluxo turístico esperado e muitos empresários que possuiam uma filial por lá para se aproveitar da possibilidade de um estilo de vida sultanesco, já que não são cobrados impostos de estrangeiros , se foram, deixando a cidade com um cresente aspecto abandonado.

Isso representa mais do que parece, mostra o fim de uma explosão do pseudo elegante que era comprado pelo dinheiro, da tentativa de vender um moderno que não era dado aos cidadãos daquele país, mas sim aos turistas endinheirados.

Quem realmente sofrerá com o fim do castelo não vai ser o rei , mas sim a pobre plebe malaia, filipina e indiana que ficará à míngua. Sem esquecer das prostitutas russas que terão que arrumar outro nicho de endinheirados

Little bits of Hipocresy [4]

Direitos humanos para humanos direitos!! Não podemos tratar bem esses marginais afinal, foram eles que causaram aquilo a si próprios e agora me vem com esse papo de tomar banho todo o dia, superlotação, tuberculose, comida ruim...isso tudo é inaceitável, só não é pior que proteger aqueles moleque marginaizinhos de rua com aquela ECA de estatuto, eles ficam por aí só nos marcando, ganhando comida boa e aprendendo a roubar.
Por mim estariam todos encarcerados, longe do convívio com pessoas de bem como eu e meus filhos.
Eu também batalhei, não ganhei carro quando fiz 18 não, tive que esperar até os 20 para papai me dar um puma.

Hurricane au contraire

Ela era nova na escola,tentava de tudo para se enturmar com as amiguinhas e, pouco a pouco, conseguiu ganhar a simpatia de uma, de outra , até que estava andando com o grupinho,finalmente
Mas por mais que sempre estivesse incluída nos planos , nunca conseguia se sentir realmente querida,desejada. Em qualquer programa que envolvesse um número limitado de pessoas,era sempre a primeira e ser riscada da lista
E, por isso tudom ela andava cabisbaixa, se sentindo mal consigo,até o dia em que ela criou coragem e resolveu esclarecer a estória da rejeição, saber por que só era chamada quando suas notáveis habilidades atléticas e acadêmicas eram necessárias.
-"Nada,bunda preta; respondeu a líder do grupinho, deixando escapar o apelido secreto da menina.
Naquele momento, seu mundo caiu, a rubra vergonha tomou conta de sua negra face, ela não podia acreditar no que acabara de ouvir.Tudo o que ela era nunca importou.
- RACISTAS!; gritou com todas as suas forças.Sua rabugenta professora ouviu e logo a repreendeu,afirmando que só a tratavam mal porque achavam que ela era bolsista, uma menina de outra classe social, que racismo é coisa de nazista, de KKK, que nada disso existe no Brasil.Sua segregação era puramente pelo medo que uma classe social inferior gera em um meio onde a classe superior espera reinar absoluta.Por fim, ainda a mandou para a sala da diretora.
E lá foi a única aluna negra do mais caro e badalado colégio da cidade, caminhando em direção à repreensão por dizer a verdade.Passou todo o resto do ensino médio sem abrir a boca nenhuma vez.
Hoje a única residente negra do maior hospital particular do Rio de Janeiro se matou,foi na farmácia , pegou um vidro de morfina e injetou tudo em sua carótida.
Acontece que ao tentar fazer um exame sua paciente fez um verdadeiro escândalo sobre sua cor.Sua desculpa?Disse que a confundiu pela enfermeira,que nunca agiria daquela forma se soubesse que se tratava de um Dra.Mas afinal, nesse país sem raças,sem racismos, quem imaginaria uma negra médica?

The thin ice

Acidentes de grande magnitude e desastres naturais parecem nos afentar de uma maneira diferente do que mortes "comuns"
Seguindo o caminho do por que se sentir dessa forma, primeiramente pensei na mídia e sua cobertura.O mundo não se comoveu pelo massacre de 1 milhão de armênios em 1915 , nem paramos para pensar nas vítimas da estúpida bomba de Hiroxima (sim, Nagasaqui sempre fica de fora, esses nós não pensamos mesmo)Esses todos eram mortes sem rosto, apenas um número com vários zeros em um livro de história,impessoais.
Mas também só ver rostos não basta,muitos tem em suas memórias a imagem da menina vietnamita correndo nua após uma explosão de uma bomba ao fundo, ou ainda da criança africana em estágio terminal de desnutrição com um abutre ao seu lado, esperando sua morte e nem por isso respeitamos um minuto de silêncio.
Sem um mínimo de identificação não há emoção e o distante Vietnã e a nem tão distante mas em quase outro universo (em nossa fujona mente) Serra Leoa fogem totalmente de qualquer ligação com nossa realidade.Até mais do que deveria.
Contudo, o avião , hoje em dia, é meio de transporte até de alguns segmentos da classe C, se tornou uma forma comum de viajar e, não passa um dia em que não vejamos ou ouçamos um avião.Ele é como extremamente próximo à todos.
Eis que nessas horas de tragédia ainda surge o grande vislumbre de o quão frágil e efêmera é nossa vida,aquele desconforto que aparece cada vez que nos deparamos com eventos que simplesmente se resumem a estar no lugar errado, na hora errada.Não há nada que possamos fazer e mudar.

Litte bits of hipocresy(3)

I talk the proper talk, walk the proper walk and drive whatever is good to be seen on driving, i'm the ladies man!To conquer is not to be yourself is to be who she wants to see and show off later.
That is way more important then knowing that only a 1/6 of the planet's population have sanitation and permanent access to food and water,why would I care anyway?I'm in the right side of the statistic, the fact that my lifestyle cripples the world is just a detail
As long as some motherfucking kid is sewing mt clothes in some nasty 3rd world estern aisa plant and beacuse of that not making the garment any cheaper, but the plant owner definety richer ( what a noble man giving those poor people a opportynity of making a living) i'm good
Whoever thinks otherwise is a fool, an idealist, an anti-progress person, a communist

Litte bits of hipocresy(2)

My father workes really hard to make this fortune, he is so competent that he grew is inheritance by all 10%
I come from a long lineage of farmers, i loved my greatgrandaddy stories about his braveness in taking care of the indigenous threat so he could have his desired N ha. farm in the Pantanal and bring progress to that land.It wasn't all pysical,it's true, took a few governamental loand which we never payed to raise tha land and buy ammo to protect our sacred property from the comunists no-landers and those dirty indians.
I played stock market for a living ( not real living you know, just to kick that afternoon bore) but with this so-called crisis thing, daddy cutted my off.
Now i just guess that those invaders are going to be invaded for a chance when the bore strikes.I'm also going to run for congressman to help the family business, get to know other proper poeple like myself to protect our interests , get to learn how to launder money real good and get to know the D.C hookers.
Don't hate me, i'm just another pawn in the endless egiotism and criminality that goes on every day right under your nose and you choose not to see

Litte bits of hipocresy

when i was writing, it went all in english, so that's how it's going to be.

I need personal time or do you think that working for the clamdown full time is a easy job?Takes a lot of effort you know!Actual work ?nah, I studiead really hard so a could be in a position just like my father's, with the stability and all.Now my life is receiving a lot of (yours) taxpayer money to sit on my ass.
I'm not like that , but since all the rest of the judiciary is, I don't give a shit.Besides why work when I can go out with my jugde and ADA mates for scotch and prostitutes?
I work, I work, i'm always in my office, as long as always is tuesdays, wednesdays and thursdays.

Moldes

A sociedade é um jogo de Lego, sempre tem que te encaixar de algua forma,mesmo que este seja nao te encaixar em lugar algum.
Temos uma pasta de rótulos debaixo do braço o tempo todo e sempre a usamos para medir e definir a todos, temos uma incessante necessidade de prejulgar à tudo, inclusive à nós mesmos, como certinhos, playboys, roqueiros, emos, malucos....
Isso é um fator complicador.Não acredito numa pessoa que a todo o momento sabe exatamente o que ela é ou pensa, isso tem que mudar o tempo todo,não se pode ser inflexível isso gera falta de espontaniedade te torna previsível.
É medo de se expor e fazer com que outros vejam coisas que geram medo de não aceitção e é por isso que esse roqueiro, comunista e implicante que vos fala para por aqui