quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Round n' round the Merry-go-round

Rodízios.Um caminho fácil para esconder a incompetência de uma cozinha mal treinada. Não há necessidade de fazer tudo na hora, já que quem escolhe o que o cliente come não é ele mesmo, e sim o gerente, que vai fazer os itens mais difíceis e caros rarearam pelo salão.

Sem necessidade de fazer pra a prato, mesa a mesa, de uma maneira rápida e eficiente, que é o grande desafio que existe por trás da culinária profissional, também somem as preocupações com lentidão na cozinha.E anda por cima os cozinheiros podem possuir baixo treinamento, já que de sua habilidade passa a se exigir muito pouco,se tornam descartáveis.

Com o intervalo entre os trazedores de comida, se precisa de algo para passar o tempo, então acaba pedindo mais bebida.

A qualidade não tem tanta importância já que rodam tantos sabores pela boca do cliente , que no fim nem ele mesmo sabe muito bem o que está a comer , pode-se economizar nos ingredientes também.A margem de lucro deve girar em torno de 30 a 40% por pessoa, o que é bem razoável para o nível de investimento e tipo de empreendimento.

E, se é assim, por que o cliente aceita?A idéia de que pode dar prejuízo,de que está tirando vantagem, algo que qualquer brasileiro pode se identificar facilmente.Aceita porque também não liga tanto para o que come , mas sim para o aonde come, se for "bem frequentado" está tudo bem.Nem execro os rodízios de carne, já que geralmente só roda a carne.O resto é tudo uma maneira cruel e genial de arrancar dinheiro de pessoas dando-as uma comida bem ruinzinha.

terça-feira, 27 de outubro de 2009

Us and Them

O crack é historicamente uma droga direcionada para o submundo do submundo das drogas, o fim da linha,a facada no peito.O é porque mata rápido, produz alucinações fortes, que tiram o viciado terminal da realidade, que é podre[não só a dele,mas isso é um assunto para um outro dia].

A pedra sempre gerou muita resistência dos chefões do tráfico carioca, não possui boa margem de lucro, vicia muito facilmente e leva os próprios traficantes/usuários para um estado mental não desejável em um ambiente onde a troca de tiros com a polícia ou com uma facção rival é uma possibilidade constante.

Como esses chefões da velha guarda, por assim dizer, apesar de ser extremamente pejorativo para os senhores sambistas, estão em sua grande parte mortos e, hoje quem administra as bocas-de-fumo são jovens de ,19,20 anos, a pedra chegou ao Rio.

Sempre em seu lugar, no fundo da cadeia alimentar, sendo objeto de desejo somente dos que não encontram mais alento em nenhum outro alucinógeno e de prostitutas, até que um jovem de classe média se viciou na morte em formato de dado.

Em um alegado estado psicológico alterado, matou a sua namorada e esse fato, tão banal no meio aonde essa droga se prolifera, o qual não se olha, não se deseja olhar, virou manchete de quase todos os jornais cariocas.

Não pretendo entrar no lado legal da coisa, isso é de pouca importância,o que incomoda é ver estampado no jornal ,dia após dia o subtexto:
"Um tiro em Copacabana é mais importante do que um disparado na Baixada."

É impossível para mim achar normal os problemas de 50% da população de nosso país serem relegados a um jornal de R$0.50 que só fala abobrinhas, em um linguajar quase que inferior ao coloquial.É ainda mais ridículo ouvir o argumento de que aquele é o linguajar do povão, que é aquilo que eles entendem, nada mais.

Nós sim somos os formadores de opinião [ Deus, odeio esse termo], que podem ler O GLOBO inteiro e tudo compreender, ler aqulas verdades irrefutáveis maravilhosas,dispostas à nossa frente todas as manhãs.

Até quando nossos iguais serão os outros por uma alegada falta de finesse?

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Premier League, 1º Quarto

As 10 primeiras rodadas da melhor liga do mundo já se passaram e , lá vai a análise dessa primeira parte.

O Chelsea é merecidamente o líder, ganhou com categoria seu clássico em casa, contra o Liverpool e vem jogando muito bem, apesar de haver uma nítida diferença entre o que o ténico pede e o que os jogadores fazem. Ancelotti pede um losango no meio, os jogadores executam a tradicional linha inglesa.

Da mesma Londres vem o vice líder em pontos perdidos, o Arsenal. Perdeu para os dois times de Manchester fora de casa e vinha impecável contra os pequenos, seu problema histórico. Vinha, já que no último jogo entregou uma vantagem de 2x0 para o fraquíssimo West Ham.Está sofrendo demais com a falta de um goleiro confiável.

Empatado com o Arsenal, vem o atual campeão , o United que não tem o mesmo brilho de primaveras passadas, perdeu para o Burnley e empatou com o Sunderland no sufoco em casa. Dá claras mostras de que não tem o fôlego que Cristiano Ronaldo dava ao time, sempre cavando um penal, fazendo um gol.

Na quarta posição vem o Tottenham,que começou arrasador, mas nas últimas duas rodadas já perdeu pontos bobos, como na derrota para o Stoke City em White Hart Lane.Está fazendo o que faz todos os anos, iludindo o torcedor no começo e depois se assentando entre a 7ª e a 10ª colocação.

Logo atrás vem o Liverpool,que veio de quatro derrotas consecutivas entre EPL e UCL mas ganhou de uma forma emocionante do United em Anfield sem seu principal nome,Gerrard.Um time que tem Torres na frente nunca é carta fora do baralho.

Em sexto, quarto se contarmos em pontos perdidos,vem o City de Petrov.O russo ofusca todas as contratações para essa temporada junto com o agora reserva Robinho e o carregador de piano da temporada passada, Ireland. Nas últimas duas rodadas, dois empates com pequenos.Pode estar também em declínio.

Em sétimo, quinto por pontos perdidos, vem o Villa do milagroso O'Neil,que deu um jeito em um time sem estrelas de qualquer sorte.Esse é contudo o limite do time.

Em oitavo, como já cantado aqui, o Sunderland surpreende.O time é sólido e deve passar pela temporada nesa região, de 7º a 10º

Logo abaixo vem três surpresas, o Stoke City, que consegue fazer uma campanha muito honesta com a base do ano passado ,o Wigan,que foi desmontado, remontado e continua bem e ainda o Burnley, que tinha tudo para ser um time fácil de ser batido, mas se mostrou lutador e de alguma qualidade.

Os Wanderers também podem ser considerados surpreendentes de alguma forma, já que ninguém esperava nada deles e os mesmo conseguiram 11 pontos em 9 jogos.

Agora duas decepções; o Fulham que teve um início patético e agora começa e se reabilitar e o Everton, que começou o campeonato levando 6 do Arsenal em Goodson Park, jogou muito mal as 5 primeiras partidas e já se distancia bastante da parte superior da tabela, onde pertenceria teoricamente.

Daí para baixo, os 6 últimos são realmente os time mais fracos do campeonato, com um destaque negativo para a campanha derbycountyana do Pompy que somou apenas 4 pontos em 10 jogos.

Até o boxing day (26/12) , quando acaba o 1º turno, não creio em grandes mudanças na tabela,já que são apenas dois meses. O 2º turno sim reserva grandes possibilidades de mudança, mas isso e papo para o Natal

sexta-feira, 23 de outubro de 2009

La Journée

Je ouvre la fenêtre
pour regarder le ciel
A ce matin
il y en a un couleur de miel
Je pense a moi que ça sera une bonne journée

Je sort ma maison pour travailler
Personne a la rue
je suis
préoccupé
Recherche le
calandre et je découvre un jour congé

Retourne chez-moi,je vais me recoucher
Et a mon portable,
Julie a m'appeler
De plus en plus sûr que c'est une bonne journée

Beaucoup d'exercice,je suis fatigué
Donc,je vais a la plage pour relaxer
Profiter bien ce grand mer bleu

Ma vie est en rose,
je suis blessé
il
n'ya de chose a ameliorer
Ça était vraiment une bonne journée

domingo, 18 de outubro de 2009

He is the Champion

Ao som da eterna música do Queen, cantada por ele mesmo,Jenson Button sagrou-se campeão mundial desse ano.Não que eu botasse fé que o Barrichello iria passá-lo,a diferença era grande demais.
Mas isso não foi o mais importante da corrida,o mais importante foi ela própria que foi muito interessante, dando um pau em todos esses circuitos novos sem pontos de ultrapassagem que parecem se proliferar interminavelmente pelo calendário.

A festa começou logo na 1ª volta,quando Trulli tentou achar espaço depois da zebra para ultrapassar Adrian Sutil e acabou por tirar os dois carros e o Alonso de brinde. E na mesma primeira volta começa a minha crítica a transmissão global, insuportável como poucas vezes vi, numa torcida canina por Barrichello.Ao envés de se discutir o acidente em si,as possibilidades que o mesmo abriria na corrida,dar ouvido ao Reginaldo Leme que atentava à mudança de estratégia de Hamilton(que lhe rendeu um genial pódio) A transmissão optou por falar de como tudo havia conspirado contra o brasileiro, como se ele fosse a única coisa que importasse em meio aos 20 carros.

Alguns carros pararam e Kovalainen, ao sair com a mangueira de combustível agarrada em seu carro, molhando os boxes de gasolina, acabou por flambar rapidamente seu compatriota Raikkonen em um acidente bizarro.Raikkonen não se abalou por algumas chamas e levou sua Ferrari ao 6º posto.

Vettel e Button surgiram dessa série de incidentes em 10º e 9º, respectivamente.Na relargada, Button rapidamente escalou ao 7º posto e após a 1ª rodada de pits, com Rubens caindo para a 3ª colocação, seu chopp aguava a olhos nus.

Nakajima fez uma barbeiragem de deixar seu pai orgulhoso, atropelando o bom estreiante Kobayashi,que se mostrou bem sólido.

Ao fim das 2ªs trocas a transmissão, ao ver a vaca de sua torcida indo para o brejo, começou a praticar um tipo diferenciado de narração:a macumbativa. Não passava uma volta em que não se pedia por uma quebra de Button, além de irritar bastante, essa prática começou a me fazer nutrir grande vergonha alheia ao narrador oficial.Leme barrava as tentativas de insinuação de favorecimento à Jenson.

Terminou como está no noticiário, e foi uma corrida das boas, como só os circuitos velhos , feitos no olhômetro por engenheiros desconhecios proporcionam, com ultrapassagens na pista.Para completar a temporada a pista de Yas Marina em Abu Dhabi será inaugurada



Como voce pode ver no vídeo acima, o carro pilotado por Bruno Senna mostra um ciruito lindo,e que tem tudo para nos fazer dar aquela soneca dominical.

sábado, 17 de outubro de 2009

Vegan Butchers

Postando rapidinho aqui o vídeo da nossa gravação, ele tá bem pesado porque está em HQ.
Essa foi a primeira música que gravamos e acabou tendo que ser sem baterista mesmo, a bateria não cabia no nosso superestúdio de gravação.

Para ouvir só o áudio e não ter que aguentar nossas caras feias é só ir em http://www.myspace.com/veganbutchers e até baixar o Mp3. Espero que gostem e, se puderem, divulguem!

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Run Run Run

I was walking my spare time away
just apreciating the view and the sun
I reached for a square, so I could contemplate things
But the bums took the seats,
couldn't find empathy, wanted to run

The flee wasn't from fear
nothing threatened me,
I just want to get far off
Of the desilusions,the people
Specially from me.

Unlike a deathwish,I'm not depressed
I'm just a mess, splattered all over
wish that someone will pick me
or at least detour, instead of dancing over.

sábado, 10 de outubro de 2009

Davalgaa ijii Mongol

Sábado à noite, cansado, cem anos de solidão tá empoeirado demais para ler, resolvo ficar fuçando no youtube, procurando bom folk celta. Aí eu me encontro com isso


http://www.youtube.com/watch?v=0SQ9bp09s_w

Eu não conhecia música mongol,foi totalmente sem querer.A banda e homônima de uma famosa banda celta.
Ganhei meu sábado.

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Obama the Peacemaker

É , o Obama conseguiu virar assunto por aqui duas vezes na mesma semana, dessa vez por um motivo quase que igualmente tão bizarro como o primeiro: O cara é Nobel da paz.

Foi premiado por sua atuação contra as armas nucleares, acordando com o presidente russo, Put..ops,Medvedev em reduzir drasticamente o número de ogivas ativas nos dois países, coisa que já foi feita por outros presidentes que não ganahram nada por isso, também não ganhou nada o coitado que assinou o tratado bilateral com ele.

Morgan Tsvangirai, o homem que luta contra a opressão de Robert Mugabe no Zimbábue não foi páreo para tal ação, imagina se ser caçado por um sanguinário vai ter o mesmo peso que uma canetada sem valor.

Eu achei uma grande mancada do Nobel, foi um prêmio nada a ver, como muitos outros da paz foram.Enfim, não dá pra esperar muito de um prêmio de paz que carrega o nome do inventor do TNT.

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Too old to rock n' roll, Too young to die!

Aging wasn't an option as Wanda sees medicine as a way to perpetuate her youth.

Youth was indeed her hailed word and to seek the grail of looking like 30 she underwent several procedures,stretching her skin all the way, tucking everthing that started to fall in.Wanda started to looks more like plastic than being.

That mad youth obssesion eventually drove her 25 years long marriage to the woods, and she as a single woman, had "no choise" but to undergo a full body liposuction.

The doctor that performed all her prior enhancements,as she liked to call tham,said he wouldn't risk her life over this, he wouldn't operate her for the 3rd time this year,the doctor askerd her to try to have a healty lifestyle to keep what she had well, instead of the constant fixings.Wanda felt offended and left the clinic to search a doctor with the same line of thought as her's.

As finding willing lawyers and doctors ins't really searching for a needle in te haystack,at the same building an other surgeon fell completely well in operating.

Happy as she only gets in the pre-op,Wanda gladly went in the procedure room, but unfortunately her young visage had nothing to do with the rot inside, as the heart couldn't cope with yet another anesthesia and gave away.

terça-feira, 6 de outubro de 2009

Unrest!

Look at your money
he's going astray
running trough the fields
got lost in the hay

That cash will never be seen again
Is now in the Seychelles or Uruguay
Getting a nice tan
Waiting for his old man

To change reality
you don't need a gun
Just tour mind
to vote right and make'em run

You worked really hard
with all dedication
Then you got sacked
due to realocations

Big Man moves to your country
To bring prosperity
But then he goes away
With the profits up his sleeves

We've got to unrest
kill the abuse
this is no test
we have to move

sábado, 3 de outubro de 2009

Obama the red

Os EUA, com quase 70 anos de atraso em relação aos seus aliados europeus na 2ªGM,finalmente resolveu estruturar um sistema de saúde universal e gratuito.Naturalmente,como em toda mudança, há diálogo e resistência, muitos argumentam que esse não é o melhor momento para incluir um item tão caro na verba federal, já que a crise ainda não foi embora e gastou-se muito para evitar uma nova grande depressão.
Até aí tudo bem, mas eis que surgem essas figuras:



Sim, a direita republicana/conservador/aredneck/protestante/KKK/criacionista/NRA classifica a criação de um sistema de saúde não privado COMUNISMO.O absurdo é tamanho qe fez rir mesmo, não tem jeito, mas reflete também o nível de lavagem cerebral ou falta de ensino adequado que boa parcela do país mais rico do mundo recebe afinal,para classificar um sistema que nem a superstar do conservadorismo, Tatcher, ousou mexer como socialista é preciso que o gênio não saiba o que é socialismo,keynesianismo e o que é um sistema de saúde.

Os que bradam que essa política é unamerican são os mais unamerican de todos, já que acham normal o dito por eles " líder do mundo livre e farol da democracia" deixar 1/6 de sua população sem qualquer tipo de assistência médica.

A pior parte da história é que essa corrente política americana , que prega o não intelectualismo entre outras políticas altamente questionáveis como políticas e até como humanas, está crescendo e pode voltar a governar em 3 anos.Imaginem Sarah Palin com o botão vermelho na mão e me digam depois se vocês conseguem dormir.

Frase

O que Adão e Marlyn Manson tem em comum?

Ambos retiraram costelas para fazer sexo

What Adam and Marlyn Manson have in common?

They both removed their ribs to have sex

Pode parecer idiotice, mas quando eu pensei nisso, me senti o máximo.Depois eu volto com algo mais interessante

sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Sites

Hoje eu descobri o http://www.freerice.com/index.php , que visa angariar comida para crianças famintas através de um quiz.O quiz é variado e sempre que acertar , uma doação de 10 grãos de arroz irá para esse programa da FAO.
Em 5 minutinhos eu consegui 1400 grãos, é molezinha e é pela melhor causa

Olimpíadas 2016 [2]

Como dito aqui, o favorito ganhou.Vitória galgada em muita politicagem e gritaria, com a 4ª candidatura seguida e muito tempo para entrelaçar acordos de votações, a hora do Rio chegou.

A apresentação do projeto deve ter sido algo espetacular, já que passamos de últimos colocados no 1º corte, só entrando porque Abu Dhabi foi desclassificada por pedir alteração na data de início dos jogos para vencedores absolutos contra cidades muito mais endinheradas, organizadas e com projetos realmente superiores.

a votação foi assim:

Ballot 1: (95 eligible, 94 valid ballots)

Madrid - 28
Rio - 26
Tokyo - 22
Chicago -18

Ballot 2: (97 eligible, 1 abstention, 95 valid ballots)

Rio - 46
Madrid - 29
Tokyo - 20

Ballot 3: (99 eligible, 1 abstention, 98 valid ballots)

Rio - 66
Madrid - 32

O Rio herdou votos de todos os eliminados, como se fizessem por evitar duas olimpíadas seguidas na Europa.

Vale dizer que a candidatura oficial,aliciando abaixo, muito abaixo da crítica Paulo Coelho, deu um jantar para 70 esposas dos caras que votam pelo singelo preço de US$ 120 por pessoa para convencê-las que deviam falar com seus maridos sobre seus votos.

O projeto ilha da felicidade Barra da Tijuca está lançado,vamos ter uma olimpíada distante do centro da cidade, então como brasileiro espero que os bairros que vão abrigar os jogos sejam reconstruídos, tirados da situação favelizada e sem saneamento que a maioria se encontra.

Há a promessa de terminar o engenhão e de se fazer 3 linhas de metrô.Prometer é muito fácil.Agora é fiscalizar e não deixar o governo,principalmente estadual, fazer a farra do boi com nossos impostos.

E , para não fazer feio como sede, ainda vamos ter que gastar mais alguns bilhões para inventar atletas, já que sem projeto de longo prazo eles não vão surgir naturalmente até lá.

Brasileiro, não comemore, se preocupe.